Diferentes nombres del azúcar
La industria alimenticia sabe que cada vez somos más los que nos preocupamos en leer el etiquetado de los alimentos, y es por eso que no nos lo pone nada fácil . La lactosa, la fructosa... son buenos azúcares por ejemplo, pero cuando se encuentran en los lácteos o en la fruta respectivamente (azúcares propios, intrínsecos del alimento). Si encontráis entres los ingredientes de unas galletas o cereales la palabra fructosa malo! Os dejamos esta interesante infografía para que sepáis muchos de los nombres que utilizan para el azúcar.
